Kui nädal tagasi hakkasid levima sahinad, et tallinlaste üks lemmikrestorane Sfäär on pärast pausi taas uksed avanud, siis teadsime, et peame asja lähemalt uurima. Tegimegi seda ja saame täna pidulikult teatada – tõesti, Sfääri uksed on avatud.

Ometi ei ole Sfäär enam sama ja tuleb tõdeda, et see meid põrmugi ei häiri. Muidugi hakkame puudust tundma Aesopi ja Acne Studiose tootevalikust, kuid pikalt nukrutsema ei plaani selle üle kindlasti jääda. Meile teeb Sfääri uus tulemine hoopis rõõmu, sest koostöös sisekujundaja Ott Kanguriga valminud ruumid on just meie tassike teed.

Samuti on hea meel tõdeda, et peakokk Toomas Lääts ja tema parem käsi Kaarel Jaksi on alustanud uue Sfääri sissetöötamist meeldivalt lühikese, kuid üldsegi mitte vähem suurepärase menüüga. Täna leiab uuest valikust seitse eelrooga, kuus pearooga ja kolm magustoitu, lisaks on olemas ka lastemenüü. Mis aga uue Sfääri juures kindlasti meeled veelgi rohkem tööle paneb on samades ruumides tegutsev KOKOMO röstikoda ja kohvikohvik. Tegemist on muide KOKOMO esimese päris oma müügikohaga, kus meeskond on ka ise iga päev kohal.

Sfäär asub jätkuvalt Tallinnas, aadressil Mere pst 6E, ning kõige värskemat infot uue Sfääri tegemiste kohta leiab Facebooki-lehelt facebook.com/SfaarResto.

Moemärk Karl Lagerfeld on teinud sammu moest edasi ja avanud Amsterdamis oma esimese kohviku. Brändi peakorteri kõrval, Raadhuisstraati ja Herengrachti nurgal asuv uus kohtumispaik ühendab kohvi, disaini ja moe ning pakub võimalust piiluda Karl Lagerfeldi maailma veidi teise nurga alt.

Karl Lagerfeld Café menüüst leiab erikohvid, teed ja Amsterdami stuudio Pantopia valmistatud küpsetised. Lisaks on müügil valik Karl Lagerfeldi moemärgi rõivaid, aksessuaare, kohvilauaraamatuid, Tokidoki figuure, küünlaid, parfüüme ja muid kohviku jaoks loodud esemeid.

Kohviku kontseptsioon sündis koostöös Amsterdami loovstuudio Pantopia ja selle asutaja Youssef Zyat’ga, kelle looming ühendab toidu, disaini ja lugude jutustamise. Pantopia jaoks on kondiitrikunst loominguline väljendus ning sama läbimõeldud lähenemine iseloomustab kogu kohviku atmosfääri.

Ka interjöör peegeldab Karl Lagerfeldi käekirja. Harjatud metall, naturaalne kivi, betoon ja läikivad pinnad loovad rahuliku, galeriid meenutava keskkonna, mille keskmes on pilkupüüdev kohvibaar ja valgustatud Karl Lagerfeldi profiili kujutav installatsioon – peen viide ikoonilise moelooja pärandile.

Piilu kohvikusse läbi pildigalerii või külasta seda Amsterdamis aadressil Raadhuisstraat 32.

Suvi on ideaalne aeg Vilniuse avastamiseks ning kui päevad mööduvad vanalinna munakivitänavatel jalutades ja kohalikke disaini- ning kultuuripaiku külastades, tasub teele sättida ka mõned hästi valitud söögipeatused. Oma hiljutise südasuvise reisi järel pani Aljona kirja kohad, kuhu ta läheks rõõmuga tagasi – nimekirja, mis sobib ühtviisi hästi nii esmakordsele külastajale kui ka neile, kes Leedu pealinna juba tunnevad.

Hommik algab tema sõnul kõige paremini tassitäie kohviga. Kindlad valikud on Kalve Coffee, Mon Café ja Italala Caffè – kolm eriilmelist kohta, kus päev rahulikus tempos käima lükata.

Hilise hommikusöögi või toitva lõuna jaoks soovitab Aljona võtta suuna Lolasse või pagarikojast all-day söögikohaks kasvanud Habitsisse. Mõlemad on tuntud läbimõeldud menüü, kvaliteetse tooraine ja õdusa atmosfääri poolest, mis kutsub hetkeks tempot maha võtma.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by HABITS Vilnius (@habits.vilnius)

Õhtusöögi planeerimisel tasub tema sõnul laud kindlasti ette broneerida. Tempo V39, Plus One ja Burro Bistro ühendavad maitsekad road ning esteetilise interjööri, pakkudes meeldejäävat lõpetust pikale linnapäevale.

Kui aga vaatamisväärsuste vahel tekib soov korraks jalga puhata, soovitab Aljona sisse astuda Café de Pacaisse. Kohviku küpsetised on põhjusega hinnatud, kuid eriti kuumal suvepäeval ei tasu tema sõnul lahkuda ilma pistaatsiajäätist proovimata.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Aljona Eesmaa (@aljonaeesmaa)

“Panen selle nimekirja tallele nii iseendale kui ka kõigile, kes järgmist Vilniuse reisi planeerivad,” ütleb Aljona. Ning tõepoolest – vahel piisabki heast kohvist, ühest õnnestunud lõunasöögist ja pikaks venivast õhtusöögist, et ühest linnast jääks meelde midagi enamat kui vaid vaatamisväärsused.