Sisekujundusgurmaanidele ja kõige skandivaaniapärase austajatele ei pea ferm LIVINGu brändi kohe kindlasti tutvustama. ferm LIVING on juba omamoodi kultusstaatusesse tõusnud Taani kodubränd, mis täna (paljude rõõmuks) saadaval edasimüüjate kaudu ka Eestis.

Kuidas aga võiks välja näha ferm LIVINGu sisustatud restoran? Täpselt sama põhjamaine, puhtajooneline ning silmipaitava värvimänguga, nagu ferm LIVINGult oodata võiks. Nimelt on muidu kodusisustamisele keskendunud bränd löönud käed Kopenhaagenis asuva restoraniga IBU ning koos peakoka Henrik Jyrkiga leidnud ideaalse lahenduse just antud söögikoha interjöörile. ferm LIVINGu asutaja ja loovjuhi Trine Anderseni sõnul erineb restorani sisustamine paljuski kodu sisustamisest. Kuid siiski leidis ta lahenduse, kuidas tuua IBUsse nii restoranile omaseid elemente kui ka fermLIVINGulikku kodust hubasust.

Kuna süüakse ju suurel määral silmadega, siis minimalistliku stiili austajatele võiks see restoran küll Kopenhaagenis kohustuslik peatuskoht olla. Vaadake aga galeriist ise järele!

Restoran IBU asub Kopenhaagenis aadressil Vesterbrogade 56. Lisainfo restaurantibu.dk.

Suvi on ideaalne aeg Vilniuse avastamiseks ning kui päevad mööduvad vanalinna munakivitänavatel jalutades ja kohalikke disaini- ning kultuuripaiku külastades, tasub teele sättida ka mõned hästi valitud söögipeatused. Oma hiljutise südasuvise reisi järel pani Aljona kirja kohad, kuhu ta läheks rõõmuga tagasi – nimekirja, mis sobib ühtviisi hästi nii esmakordsele külastajale kui ka neile, kes Leedu pealinna juba tunnevad.

Hommik algab tema sõnul kõige paremini tassitäie kohviga. Kindlad valikud on Kalve Coffee, Mon Café ja Italala Caffè – kolm eriilmelist kohta, kus päev rahulikus tempos käima lükata.

Hilise hommikusöögi või toitva lõuna jaoks soovitab Aljona võtta suuna Lolasse või pagarikojast all-day söögikohaks kasvanud Habitsisse. Mõlemad on tuntud läbimõeldud menüü, kvaliteetse tooraine ja õdusa atmosfääri poolest, mis kutsub hetkeks tempot maha võtma.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by HABITS Vilnius (@habits.vilnius)

Õhtusöögi planeerimisel tasub tema sõnul laud kindlasti ette broneerida. Tempo V39, Plus One ja Burro Bistro ühendavad maitsekad road ning esteetilise interjööri, pakkudes meeldejäävat lõpetust pikale linnapäevale.

Kui aga vaatamisväärsuste vahel tekib soov korraks jalga puhata, soovitab Aljona sisse astuda Café de Pacaisse. Kohviku küpsetised on põhjusega hinnatud, kuid eriti kuumal suvepäeval ei tasu tema sõnul lahkuda ilma pistaatsiajäätist proovimata.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Aljona Eesmaa (@aljonaeesmaa)

“Panen selle nimekirja tallele nii iseendale kui ka kõigile, kes järgmist Vilniuse reisi planeerivad,” ütleb Aljona. Ning tõepoolest – vahel piisabki heast kohvist, ühest õnnestunud lõunasöögist ja pikaks venivast õhtusöögist, et ühest linnast jääks meelde midagi enamat kui vaid vaatamisväärsused.

Loewe on loonud sel suvel Londoni Islingtoni linnaossa mõnusalt mängulise pop-up’i, kus kohtuvad lõhnadisain ja… käsitööjäätis. Hispaania moemaja on võtnud üle kohalike lemmiku The Dreamery jäätisekohviku, et tähistada uue Pistachio lõhnaküünla lansseerimist. Tulemuseks on suvine peatuspaik, kus pistaatsiapähkel on tõstetud tähelepanu keskmesse nii lõhna kui ka maitse kaudu.

Kohvikus serveeritav pistaatsiajäätis on loomulikult inspireeritud Loewe uuest küünlast, mis ühendab värske ja sooja aroomiprofiili ning on valatud Hispaanias looduslikust vahast valmistatud kaubamärgile omasesse soonilise pinnaga anumasse. Sama õrn pistaatsiaroheline toon katab nüüd ka The Dreamery fassaadi, mis on kuni 30. juulini muutunud Loewe Ice Cream Bariks.

The Dreamery ise on 2024. aastal avatud peatuspaik, mis on tuntud oma ootamatute maitsekombinatsioonide ja naturaalveinide poolest. Ka pop-up’i ajal jääb alles kohviku omanäoline interjöör, mille pilgupüüdjaks on Briti kunstniku Lucy Steini rahvapärimusest inspireeritud laemaaling. Just selline keskkond sobib Loewe maailmaga üllatavalt hästi – mänguline, esteetiline ja detailideni läbimõeldud.

Loewe Pistachio jäätist pakutakse eksklusiivselt The Dreamerys ainult kuni 30. juulini aadressil 20A Halliford Street, London N1 3HD. Seega, kes juuli lõpus Londonisse reisimas, võiks selle kindlasti oma reisiplaanidesse lisada.