Kas teadsite, et ARKETil on lisaks moe- ja kodukaupadele välja antud ka kokaraamat ARKET Café Cookbook? Nüüd teate. Lisaks sellele on ARKET piisavalt lahke, et aegajalt kokaraamatus olevaid ARKET Café peakoka Martin Bergi retsepte ka avalikkusega jagada. 

Täna mõtlesime, et kuna on suvi ning hinnas on kõik värske (aga kuna on ka Eesti suvi, siis oleks vaja turgutada ka immuunsust), siis passiks teiega jagamiseks üks porgandismuuti retsept. 

Mida vaja läheb?

• 2 porgandit
• 1/4 fenkolit
• 2 mandariini
• 15g värskelt riivitud ingverit
• 3,5dl õunamahla või kookosvett
• 4 piparmündilehte
• jääkuubikuid

Kuidas valmistada?

Koori porgandid, ingver ja mandariinid. Riivi ingver, eemalda mandariinidelt seemned, tükelda kõik puu- ja juurvijlad väikesteks tükkideks. Pane need kõik blenderisse – koos õunamahla või kookosveega – ja blenderda 4-5 minutit, kuni kõik on väga … smooth. Lisa jääkuubikud ning piparmündilehed ning blenderda korraks veel. Serveeri. 

ARKET Café Cookbook on saadaval nii ARKETi poodides kui ka veebipoes.

Hea uudis kõigile, kelle Riia-külastuse kohustuslikku programmi kuulub vähemalt üks jäätisepeatus: Läti jäätisebränd Molberts avab 2027. aasta kevadel Tallinnas oma esimese Läti-välise kohviku.

Molberts andis laienemisplaanidest teada möödunud nädalal sotsiaalmeedias, jagades fotot oma tulevastest ruumidest Tallinnas. „Tere, Tallinn! Kohtume 2027. aasta kevadel,” teatas bränd, nimetades Eestisse tulekut enda jaoks suureks ja pisut julgeks sammuks.

Riias mitut jäätisekohvikut pidav Molberts on Portailile silma jäänud eelkõige oma naturaalsest toorainest valmistatud käsitööjäätiste ning maitsekombinatsioonidega, mis ulatuvad klassikalisest pistaatsiast ja stracciatella’st märksa ootamatumate kooslusteni. Oma osa mängib mõistagi ka Molbertsi äratuntav visuaalne maailm – brändi nimi tähendab läti keeles molbertit ehk maalimisalust.

Tallinna laienemise juures rõhutab jäätisemärk, et tegemist ei ole ettevõtte müügi ega ülevõtmisega. Bränd jääb täielikult Läti omandusse ning ka Tallinnas pakutav jäätis valmib edaspidi Riias, kust see Eestisse tuuakse.

Täpset Tallinna jäätisekohviku aadressi pole Molberts veel avaldanud, kuid kohe, kui see selgub, kuulete sellest siingi!

Tartu pagarikoda Cruffin teeb järgmisel laupäeval, 10. oktoobril väikese kõrvalepõike pealinna ning seab end üheks päevaks sisse moemärgi KÄT uues stuudios. Tallinnasse võetakse kaasa valik pagarikoja populaarsemaid küpsetisi, mida muidu tuleb otsima sõita Tartusse.

Ühepäevane pop-up ühendab üsna loomulikul moel kolm kohalikku tegijat. Cruffini saiakeste kõrvale pakutakse Brick Coffee Roastersi filtrikohvi, samal ajal saab KÄTi stuudios tutvuda ka värskelt valminud sügiskollektsiooniga.

Tartus tegutsev Cruffin on eelkõige tuntud oma rikkaliku valiku värskete saiakeste poolest – ning nagu nimigi vihjab, on pagarikoja üheks tunnustooteks croissant’i ja muffini vahepealne cruffin. Tallinna külaskäik on seega hea võimalus neile, kelle tavapärane nädalavahetuse trajektoor Lõuna-Eestisse ei ulatu.

Cruffini pop-up toimub KÄT stuudios laupäeval, 10. oktoobril ning küpsetisi jagub nii kaua, kuni neid jagub!

Uuri lisa Facebookist.