Foto: Lahepere Villa
Lahepere Villa kontseptsioon erineb tavapärase restorani omast. Lahepere Villa külalised saavad nautida Silver Saa, kahe nädala tagant vahetuvat, neljakäigulist set menüüd. Restoranipere ise nimetab Laheperet hoopis elamusrestoks, kus soovitakse, et külalised saaksid vabas ja koduses miljöös nautida parimat toitu ja üksteise seltskonda.
DinnerBooking on Põhjamaade suurim restoranide broneerimissüsteem, mis koostab iga aastaselt riigiti oma külastajate tagasiside edetabeleid parimate kohta. Lahepere Villa võitis ka 2021. aasta Eesti arvestuses ning asetus Põhjamaade arvestuses kõrgele teisele kohale. 2022 kokkuvõtete järgi on saavutust peaaegu korratud. Tabel ise koosneb ainult klientide tagasiside tulemustest. Tegemist ei ole anonüümsete hinnangutega, vaid reaalse kliendikogemuse vahetu peegeldusega. Hinnatakse toitu, teenindust, üldmuljet, atmosfääri ning hinna ja kvaliteedi suhet kuue palli süsteemis. Lahepere Villa keskmine hinne on 5,84 (detsembris 5,9).
Teise Eesti restoranina pääses TOP 10-sse ka restoran Kolm Sõsarat. Ülejäänud tabel koosneb enamikus Taani restoranidest ning sisse pääses ka üks Soome restoran – Ora, mis asetus Lahepere Villa ette, kolmandale kohale ning Norra söögikoht Bjaaland Bygderestaurant. Kokku andis aasta jooksul oma hinnangu ligi 367 000 külalist.
2022. DinnerBooking restoranikülastajate TOP 10:
DinnerBookingu süsteemi kasutab enamik Põhjamaade tuntumatest restoranidest ning tänaseks on see laienenud ka Lätti, Saksamaale, Prantsusmaale, Portugali, Hispaaniasse ja mujale.
Molberts andis laienemisplaanidest teada möödunud nädalal sotsiaalmeedias, jagades fotot oma tulevastest ruumidest Tallinnas. „Tere, Tallinn! Kohtume 2027. aasta kevadel,” teatas bränd, nimetades Eestisse tulekut enda jaoks suureks ja pisut julgeks sammuks.
Riias mitut jäätisekohvikut pidav Molberts on Portailile silma jäänud eelkõige oma naturaalsest toorainest valmistatud käsitööjäätiste ning maitsekombinatsioonidega, mis ulatuvad klassikalisest pistaatsiast ja stracciatella’st märksa ootamatumate kooslusteni. Oma osa mängib mõistagi ka Molbertsi äratuntav visuaalne maailm – brändi nimi tähendab läti keeles molbertit ehk maalimisalust.
Tallinna laienemise juures rõhutab jäätisemärk, et tegemist ei ole ettevõtte müügi ega ülevõtmisega. Bränd jääb täielikult Läti omandusse ning ka Tallinnas pakutav jäätis valmib edaspidi Riias, kust see Eestisse tuuakse.
Täpset Tallinna jäätisekohviku aadressi pole Molberts veel avaldanud, kuid kohe, kui see selgub, kuulete sellest siingi!
Ühepäevane pop-up ühendab üsna loomulikul moel kolm kohalikku tegijat. Cruffini saiakeste kõrvale pakutakse Brick Coffee Roastersi filtrikohvi, samal ajal saab KÄTi stuudios tutvuda ka värskelt valminud sügiskollektsiooniga.
Tartus tegutsev Cruffin on eelkõige tuntud oma rikkaliku valiku värskete saiakeste poolest – ning nagu nimigi vihjab, on pagarikoja üheks tunnustooteks croissant’i ja muffini vahepealne cruffin. Tallinna külaskäik on seega hea võimalus neile, kelle tavapärane nädalavahetuse trajektoor Lõuna-Eestisse ei ulatu.
Cruffini pop-up toimub KÄT stuudios laupäeval, 10. oktoobril ning küpsetisi jagub nii kaua, kuni neid jagub!
Uuri lisa Facebookist.
