Helsingi on tuntud oma mitmekesise ja elava toidukultuuri poolest, kus iga maitsemeel leiab midagi meelepärast. Linnas on palju suurepäraseid söögikohti, kuid mõned paistavad kohe eriliselt silma, pakkudes unikaalset atmosfääri ja hõrku menüüd.

Seekord tutvustame kolme tried-and-tested restorani Helsingi südames, mis on alati külastamist väärt. Kuid olge hoiatatud, me ei ole ainukesed, kes nii arvavad – seega on mõistlik neisse eelnevalt laud broneerida.

The Cock (Fabianinkatu 17)

 

View this post on Instagram

 

A post shared by The Cock (@thecockhelsinki)

The Cock on olnud osa Helsingi toidukultuuri maastikust 2015. aastast alates, tuues elu kaunisse juugendstiilis maamärki Kasarmitori väljakul. See hoone, mille seinad on juba üle 50 aasta olnud järjestikuste restoranide koduks, kannab endas muljetavaldavat pärandit, mida The Cock väärikalt edasi kannab. Muide, ka restorani baariseinal särav “likour” neoonkiri on austusavaldus varasemale restoranile, mis ruumides tegutses. Hoone ise on tõeline kunstiteos, mille projekteerisid 1901. aastal noored ja tulevikus maailmakuulsaks saanud arhitektid Herman Gesellius, Armas Lindgren ja Eliel Saarinen. The Cock jätkab selle ajaloolise paiga elavdamist, pakkudes samal ajal kaasaegset ja meeldejäävat toiduelamust kõigile külastajatele.

“The Cock is a reliable, all-day full-of-life neighbourhood restaurant and bar where everyone feels welcome, even if you’re in town just for the night.”

Bistro Gina (Korkeavuorenkatu 34)

Helsingi südames asuv Bistro Gina on võluva sisukujundusega Itaalia bistroo, mis viib külastajad otse nostalgilisse Itaaliasse. Tunnustatud kokkade Hans Välimäki ja Arto Rastase poolt juhitud restoran toob värske lõunaeuroopaliku hinguse Helsingisse, pakkudes traditsioonilisi Itaalia hõrgutisi kaasaegse nüansiga. Bistro Gina ühendab endas Itaalia köögi parimad palad ja peene, kuid samas lõõgastava atmosfääri, tehes sellest ideaalse koha, kus nautida head sööki keset südalinna melu.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Italian bistro Gina (@bistro_gina)

“With the tasteful and intricate details complemented by warm hues of red and gracefully aging materials, Gina’s design delivers a distinctive and memorable visual concept.”

Yes Yes Yes (Iso Roobertinkatu 1)

Esiti taimetoitlaste seas populaarseks saanud roosamannaline Yes Yes Yes – koha ametlik kirjeldus on tänagi “a bustling bar & restaurant where food just happens to be vegetarian” – on restoran, mis võlub oma elava atmosfääri ja hooajaliselt muutuva menüüga. Restorani köögis valmistatakse kõik komponendid algusest lõpuni ise, kasutades selleks kohalike talude parimaid tooraineid. Siin ei piira toiduvalikut ühegi konkreetse maa või köögi traditsioonid – menüü on elav ja vaba rändama ükskõik millisesse riiki või kultuuri. Nii pakubki Yes Yes Yes külastajatele mitte ainult maitseelamusi, vaid ka põnevat kulinaarset teekonda, mis muudab iga eine eriliseks ja meeldejäävaks.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Yes Yes Yes (@yesyesyeshelsinki)

Moemärk Karl Lagerfeld on teinud sammu moest edasi ja avanud Amsterdamis oma esimese kohviku. Brändi peakorteri kõrval, Raadhuisstraati ja Herengrachti nurgal asuv uus kohtumispaik ühendab kohvi, disaini ja moe ning pakub võimalust piiluda Karl Lagerfeldi maailma veidi teise nurga alt.

Karl Lagerfeld Café menüüst leiab erikohvid, teed ja Amsterdami stuudio Pantopia valmistatud küpsetised. Lisaks on müügil valik Karl Lagerfeldi moemärgi rõivaid, aksessuaare, kohvilauaraamatuid, Tokidoki figuure, küünlaid, parfüüme ja muid kohviku jaoks loodud esemeid.

Kohviku kontseptsioon sündis koostöös Amsterdami loovstuudio Pantopia ja selle asutaja Youssef Zyat’ga, kelle looming ühendab toidu, disaini ja lugude jutustamise. Pantopia jaoks on kondiitrikunst loominguline väljendus ning sama läbimõeldud lähenemine iseloomustab kogu kohviku atmosfääri.

Ka interjöör peegeldab Karl Lagerfeldi käekirja. Harjatud metall, naturaalne kivi, betoon ja läikivad pinnad loovad rahuliku, galeriid meenutava keskkonna, mille keskmes on pilkupüüdev kohvibaar ja valgustatud Karl Lagerfeldi profiili kujutav installatsioon – peen viide ikoonilise moelooja pärandile.

Piilu kohvikusse läbi pildigalerii või külasta seda Amsterdamis aadressil Raadhuisstraat 32.

Suvi on ideaalne aeg Vilniuse avastamiseks ning kui päevad mööduvad vanalinna munakivitänavatel jalutades ja kohalikke disaini- ning kultuuripaiku külastades, tasub teele sättida ka mõned hästi valitud söögipeatused. Oma hiljutise südasuvise reisi järel pani Aljona kirja kohad, kuhu ta läheks rõõmuga tagasi – nimekirja, mis sobib ühtviisi hästi nii esmakordsele külastajale kui ka neile, kes Leedu pealinna juba tunnevad.

Hommik algab tema sõnul kõige paremini tassitäie kohviga. Kindlad valikud on Kalve Coffee, Mon Café ja Italala Caffè – kolm eriilmelist kohta, kus päev rahulikus tempos käima lükata.

Hilise hommikusöögi või toitva lõuna jaoks soovitab Aljona võtta suuna Lolasse või pagarikojast all-day söögikohaks kasvanud Habitsisse. Mõlemad on tuntud läbimõeldud menüü, kvaliteetse tooraine ja õdusa atmosfääri poolest, mis kutsub hetkeks tempot maha võtma.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by HABITS Vilnius (@habits.vilnius)

Õhtusöögi planeerimisel tasub tema sõnul laud kindlasti ette broneerida. Tempo V39, Plus One ja Burro Bistro ühendavad maitsekad road ning esteetilise interjööri, pakkudes meeldejäävat lõpetust pikale linnapäevale.

Kui aga vaatamisväärsuste vahel tekib soov korraks jalga puhata, soovitab Aljona sisse astuda Café de Pacaisse. Kohviku küpsetised on põhjusega hinnatud, kuid eriti kuumal suvepäeval ei tasu tema sõnul lahkuda ilma pistaatsiajäätist proovimata.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Aljona Eesmaa (@aljonaeesmaa)

“Panen selle nimekirja tallele nii iseendale kui ka kõigile, kes järgmist Vilniuse reisi planeerivad,” ütleb Aljona. Ning tõepoolest – vahel piisabki heast kohvist, ühest õnnestunud lõunasöögist ja pikaks venivast õhtusöögist, et ühest linnast jääks meelde midagi enamat kui vaid vaatamisväärsused.