Vaikselt ja väärikalt on Eesti suuruselt teisel saarel, Hiiumaal, valmimas uus koht, mis kutsub aeglustama, kuulama ja taas endaga kohtuma. Metsade ja mere vahele peitunud rahvusvahelise haardega Eha avab oma uksed 2026. aasta suvel, pakkudes aastaringselt sügavat heaolu kogemust, mis ulatub kaugemale tavapärasest lõõgastuspaigast.

Alustuseks olgu öeldud, et Eha ei ole spaa ega pelgalt teenuste kogum. See on rahulik kutse olla kohal – päriselt ja kauem. Retriit võtab korraga vastu kuni 22 külalist, pakkudes vaid 8 hubast sviiti ja 3 metsamajakest, mis sulanduvad orgaaniliselt Hiiumaa loodusesse.

Eha ise põhineb kolmel kandval väärtusel – kestlikkus, hooajalisus ja kogukond. Just need väärtused on ka põhjuseks, miks toidu ja aia loovjuhiks on kutsutud Peeter Pihel, kelle tööle on omistatud rahvusvaheline Michelin Green Star. Pihel asub kureerima retriidi köögiaeda, looma aastaaegu arvestavaid menüüsid ning tooma kokku kohalike kasvatajate, korilaste ja käsitööliste võrgustikku. „Toit on Ehas midagi enamat kui toitmine,“ sõnab tippkokk. „See on suhe – maaga, aastaaegadega, iseendaga.“

Kuigi külalised saabuvad siia üle maailma, on Eha sügavalt Eestimaine. Selle loomisesse on panustanud oma ala tunnustatud enamasti Eesti spetsialistid:

• Peaarhitekt: Tiit Trummal
• Sisekujundus: Margit Argus ja Studio Argus
• Metsamajade sisekujundus: Urmo ja Tüüne- Kristin Vaikla (Vaikla Stuudio)
• Sisekujunduse kontseptsioon ja bränd: Hannes Unt
• Arendus ja ehitus: Peeter Metsar
• Strateegiline kontseptsioon: Heleri Rande ja James Hacon (Think Hospitality)
• Toit ja aed: Peeter Pihel
• Heaolu: Kai Laus
• Maastiku arhitektuur: Kersti Lootos (Lootusprojekt OÜ)
• Helilahendused: RGB
• Valgustus: Silman
• Veeb: Velvet

Kuid Eha eesmärgid ulatuvad kaugemale retriidi seintest. „Soovime, et Eha oleks väärtuslik panus Hiiumaa kogukonda,“ ütlevad retriidi asutajad Sonny Aswani ja Eva Maran. Selleks avatakse suvekuudel ka restoran ja aed, kuhu on oodatud kohalikud elanikud ning käsitöölised ja kasvatajad – koostööks, töötubadeks, loovuse jagamiseks. Aastaringselt tegutsedes toetab Eha kohalikke töökohti ja elatusallikaid ka madalhooajal, aidates hoida Hiiumaad erilisena.

Vaata esimesi Eha fotosid galeriist!

Loewe on loonud sel suvel Londoni Islingtoni linnaossa mõnusalt mängulise pop-up’i, kus kohtuvad lõhnadisain ja… käsitööjäätis. Hispaania moemaja on võtnud üle kohalike lemmiku The Dreamery jäätisekohviku, et tähistada uue Pistachio lõhnaküünla lansseerimist. Tulemuseks on suvine peatuspaik, kus pistaatsiapähkel on tõstetud tähelepanu keskmesse nii lõhna kui ka maitse kaudu.

Kohvikus serveeritav pistaatsiajäätis on loomulikult inspireeritud Loewe uuest küünlast, mis ühendab värske ja sooja aroomiprofiili ning on valatud Hispaanias looduslikust vahast valmistatud kaubamärgile omasesse soonilise pinnaga anumasse. Sama õrn pistaatsiaroheline toon katab nüüd ka The Dreamery fassaadi, mis on kuni 30. juulini muutunud Loewe Ice Cream Bariks.

The Dreamery ise on 2024. aastal avatud peatuspaik, mis on tuntud oma ootamatute maitsekombinatsioonide ja naturaalveinide poolest. Ka pop-up’i ajal jääb alles kohviku omanäoline interjöör, mille pilgupüüdjaks on Briti kunstniku Lucy Steini rahvapärimusest inspireeritud laemaaling. Just selline keskkond sobib Loewe maailmaga üllatavalt hästi – mänguline, esteetiline ja detailideni läbimõeldud.

Loewe Pistachio jäätist pakutakse eksklusiivselt The Dreamerys ainult kuni 30. juulini aadressil 20A Halliford Street, London N1 3HD. Seega, kes juuli lõpus Londonisse reisimas, võiks selle kindlasti oma reisiplaanidesse lisada.

Stanley Tucci ja GreenPani koostöös valminud köögitarvikute sari püüab suve hakul eriliselt pilku. Kui esmalansseerimisel kadusid Tucci pannid ja potid Kaubamaja lettidelt peaaegu sama kiiresti, kui üks korralik pastavesi keema tõuseb, siis nüüd on valik saanud täiendust nii uute toodete kui ka värvitoonide näol. Valikusse on lisandunud värvilised prae- ja pannkoogipannid ning lasanjevormid, mis lubavad köögis korraga nii praktilisust kui ka seda väikest esteetilist rahulolu, mida ilus ese igapäevasesse toidutegemisse paratamatult lisab.

Millega aga üleüldse tegu? Stanley Tucci ja Belgia köögitarvikute tootja GreenPan on loonud sarja, mille keskmes on PFAS-vaba keraamiline mittenakkuv kate, läbimõeldud vormid ja Itaalias valmistatud detailid. Pannid sobivad argiseks munapraadimiseks, pannkookideks või pikemaks nädalavahetuse kokkamiseks, aga näevad piisavalt head välja ka siis, kui need otse pliidilt lauale tõsta.

Erilist tähelepanu väärib tootesarja lasanjevorm. Selle mõõt on mõeldud nii, et klassikalised lasanjeplaadid mahuksid vormi võimalikult vähese murdmise ja sättimisega. Samas on sellest saanud väikestviisi kultusese ka hoopis teisel põhjusel: paljud ostavad selle lasanje jaoks, ent kasutavad suurema osa ajast hoopis suure koguse tiramisu tegemiseks. Miks? Sest sirgete seinte ja sügava vormiga nõu sobibki ühtviisi hästi ahjuroogade, kihiliste magustoitude ja laual serveerimise jaoks.

Tutvu tootevalikuga Kaubamaja Kodumaailmas ja veebipoes kaubamaja.ee!