Foto: Portail.ee
Alustuseks, manage silme ette terve päeva hommikusöök, rikkalik brunch ja gurmeemagustoit… See ongi Gallery Cafe, mille menüü on koostanud ei keegi muu kui Luka Khinkiladze, kelle nimi on Portaili lugejatele juba tuttav seoses restoraniga GOBI. Luka on valinud galeriikohvikusse enamjaolt prantsuse stiilis menüü, millest leiab nii toekaid röst- ja sarvesaiu, magusaid ja soolaseid hommikusööke, aga ka pearoogasid ja muidugi magustoite. Portaili toimetus haaras nende mekkimiseks kaasa head sõbrad Britta ja Johanna ning meeldiv brunch neljale võiski alata.
Mida menüüst valisime? Kaks meeleoluka nimega shakshuka’t, pošeeritud muna ja guacamole’ga kartulipannkoogid ning ühe päikesekuivatatud tomatitega sügisese risoto. Eranditult pälvisid kiidusõnu need kõik. Kuigi väga kutsuvalt mõjusid ka tavamenüüs olevad magusad road, otsustasime, et seekord laseme särada Gallery Cafe peakondiitri Iryna Raki pilkupüüdvatel magusaleti küpsetistel.
Iryna on Ukrainast pärit kondiiter, kes vaid 30-aastasena on juba jõudnud töötada Michelini tunnustuse pälvinud restoranides nii Riias kui Tallinnas. Samas, kas saabki siin imestada, kui kire söögitegemise vastu avastas ta juba 6-aastaselt. Täna hoolitseb Iryna Gallery Cafe magusaleti eest, kuid võime saladuskatte all öelda, et peagi näeb ilmavalgust ka tema koostatud magustoidumenüü restoranile Bruxx.
Kuigi Gallery Cafe ei ole otseselt loodud oma menüüga rabama, sest rõhk on pigem omas headuses tuntud roogadel, siis meeldivaid üllatusi jagus meie nelikule mitmeid. Kes sai siin mekkida hooaja esimest pumpkin spice latet, kes elu esimest Baski põlenud juustukooki, mis pälvis kohe ka kõrgeimad kiidupunktid ning on, muide, ka peakondiiter Iryna isiklik lemmik. Samuti saime kinnitust, et heas seltskonnas hea söögi saatel aeg lihtsalt peatub ning kõik muu igapäevane jääb kuskile valgusaastate kaugusele.
Et elus oleks rohkem selliseid kohtumisi!
Gallery Cafe asub Rotermanni kvartalis, aadressil Rotermanni 6. Uuri lisa gallerycafe.ee.
Võtsime Kodumaailma valiku ette ja noppisime välja 15 Osturalli ostu, millele anname oma heakskiidu. Nende seas on Skandinaavia disaini armastatud nimesid ja ajatuid esemeid, mis võiksid kodus vastu pidada aastaid, aga ka mõned väga praktilised koduabilised. Sest olgem ausad – vahel teeb elu paremaks ka lihtsalt üks väga hea pott või korralik föön.
Kui oled mõne disainiklassiku soetamist pikalt edasi lükanud või tead, et kodus on midagi päriselt vaja, siis on Osturalli igati hea hetk see ost veidi parema hinnaga ära teha. Ehk: vähem juhuslikke oste, rohkem asju, mida päriselt kasutad ja vaatad hea meelega ka aastate pärast.
Portaili 15 väljavalitud Osturalli ostu leiad galeriist!
Kaubamaja Osturalli kestab 11. oktoobrini. Tutvu kogu tootevalikuga kaubamaja.ee!
Molberts andis laienemisplaanidest teada möödunud nädalal sotsiaalmeedias, jagades fotot oma tulevastest ruumidest Tallinnas. „Tere, Tallinn! Kohtume 2027. aasta kevadel,” teatas bränd, nimetades Eestisse tulekut enda jaoks suureks ja pisut julgeks sammuks.
Riias mitut jäätisekohvikut pidav Molberts on Portailile silma jäänud eelkõige oma naturaalsest toorainest valmistatud käsitööjäätiste ning maitsekombinatsioonidega, mis ulatuvad klassikalisest pistaatsiast ja stracciatella’st märksa ootamatumate kooslusteni. Oma osa mängib mõistagi ka Molbertsi äratuntav visuaalne maailm – brändi nimi tähendab läti keeles molbertit ehk maalimisalust.
Tallinna laienemise juures rõhutab jäätisemärk, et tegemist ei ole ettevõtte müügi ega ülevõtmisega. Bränd jääb täielikult Läti omandusse ning ka Tallinnas pakutav jäätis valmib edaspidi Riias, kust see Eestisse tuuakse.
Täpset Tallinna jäätisekohviku aadressi pole Molberts veel avaldanud, kuid kohe, kui see selgub, kuulete sellest siingi!
