Maru on enda kirjeldamiseks kord öelnud: toitu hingav, näoga metsa poole seisev kokk ja kuduja, Karjamaal tegutsev ja südamega elav. Ja ma usun viimset kui üht neist väidetest. Täna peab Maru sellist vegan-restorani nagu Tru ja teeb seda nii hästi, et just seal leidis aset meie viimatine #dinnerwithportail. 

Selleks aga, et ka teie saaksite Maru headuses ja geniaalsuses veenduda, palusime ta meie viie küsimuse ette ning siin on tulemus.

Maru, kust sa endale nii ägeda nime said?

Maru oli pikalt lihtsalt minu hüüdnimi, üheksandast klassist alates. Ehk olen enda jaoks olnud Maru kaua. Nüüd on see mul ka passis. Nimi ja bränd ja olemus põimusid kõik nii tihedalt, et üht ei saanud eraldada teisest. Minu kinnastel ja toitudel on olnud sarnane käekiri, nad elavad üksteisest ja mina omakorda „toitun” neist. 

Kui Portail oleks roog, siis millest sa selle teeksid?

Eks see sõltub aastaajast. Kuust isegi. Mais teeksin kõrge kuhjaga haputaignavõileiva mürklite, sparglite, pannituld saanud maapirni paberõhukeste viilude ja toominga-äädikaga. Kesksuvel, juuli lõpus, kuhjaks vaarikaid ja angervaksaõisi bubertile ning augustis jahvataks erinevaid pipraid rohelise tomati viilule. Oktoobris aga röstiks punapeeti, niristaks sellele piprast arooniasiirupiga kastet, lisaks viimaseid puneõisi peenralt ning ehk peotäie praetud timpnarmikuid sekka. Detsembris aga on Portail tuhksuhkrus jõhvikas – mõrkjasmagus ja rubiinpunane, ent väljast klaarilt valge.

Sinu lemmikköögivili?

Vaatasin oma menüüsid ja seal troonib enim juurseller, salakirg on maapirn ja peet.

Roog, mida oled Tru menüüst kõige enam söönud?

Ma tahaks öelda „Kollane peet”, aga ilmselt olen kõige enam ampsanud „Tujude pastasid” ning suppe, sest köögis tihti muuks mahti pole.

Nimeta 3 viisi, kuidas inimene saaks oma tegemistes jätkusuutlikum olla.

Riideid hoides ja neid vahel puhkusele saates ning siis „uuena” garderoobi lubades – mood käib oma ringi mööda, aga isiklik stiil on üle selle. Kindlasti prügi sorteerida – see on nii elementaarne, et ilma ei tohiks kuidagi. Süües kohalikku, hoidistades ja toitumist läbi mõeldes. 

HIGH 5 on artiklisari, kus võtame luubi alla meile parimas mõttes silma jäänud inimesed – nii kodu- kui ka välismaalt – ning proovime viie lühikese küsimusega nende elu ja tegemiste tagamaid laiema publikuni tuua.

Eesootaval laupäeval, 15. veebruaril, astub Eesti Laul 2025 finaalis lauluga “REM” üles Tuuli Rand. Kuidas on Tuulil endal REM-unega lood ja mida ta finaalis selga paneb? Seda uurisime viie kiirküsimuse kaudu.

Tuuli, mis sa täna unes nägid?
Ausalt öeldes ei mäleta, sest olin terve öö enamasti üleval. Hommikul läksin Star FM-i intervjuule ja need varajased intervjuud tekitavad mul tihti ärevust. Närvid hoidsid mind üleval, nii et täna öösel tundub, et magasin ainult kaks tundi.

Sinu 2025. aasta lubadus?
Olen veidi kärsitu inimene — tahan kõike nüüd ja kohe. Seega on mu lubadus sel aastal rohkem rahulikult võtta ja mitte üle mõelda. Lasta asjadel loomulikult kulgeda.

Kui sinu elu oleks laul, mis oleks selle pealkiri?
Tõenäoliselt oleks selleks “Elu on seiklus”. Minu elu on alati olnud üks suur seiklus, ausalt öeldes!

Mis sa Eesti Laulu lavale selga paned?
Tuleksin lavale kuldse kroomitud korsetiga, mille tellisin otse Ukrainast. Väga kummaline oli lugeda müüja kirju, kus ta kirjutab: “Sorry for the long answer, due to heavy shelling in Ukraine there was no light and the Internet was bad.” See pani mind tõsiselt mõtlema enda ja Eesti elu üle. Aga ma olen väga õnnelik, et saan neid kasvõi nii toetada. Muide, Ukraina kullerifirma tõi selle isegi Eestisse kohale!

Mis on esimene asi, mida teed, kui oled Eesti Laulu lavalt maha astunud?
Tõenäoliselt hakkan kas nutma suurest pingelangusest ja kallistan oma meest või olen adrenaliini täis ja tunnen end täiesti võitmatuna!

HIGH 5 on artiklisari, kus võtame luubi alla meile parimas mõttes silma jäänud inimesed – nii kodu- kui ka välismaalt – ning proovime viie lühikese küsimusega nende elu ja tegemiste tagamaid laiema publikuni tuua.

Muusikaprodutsent Bert Prikenfeld on jõudnud oma Bert On Beatsi projektiga uue albumini “Six”. Otsustasime sel puhul tutvuda Berdiga lähemalt – seda läbi viie kiirküsimuse.

Kirjelda viie märksõnaga enda uue albumi muusikat.

Heliline düstoopia, kinematograafiline sci-fi, techno.

Milline on sinu suhe moega – on sul ajatu lemmikriideese kapis?

Nii seljas kui ka kapis on läbi aja kaasa rännanud üks ja see sama “lume kamo jakk”, mille soetasin umbes 94. aastal. Kannan seda siiamaani ja tundub, et see on olnud igas mõttes kulumatu rüü. 

Sinu viimane kultuurielamus, mida soovitaksid ka teistele.

Viimased visiidid saalidesse ei ole mind väga istmesse tõmmanud, seevastu õnnestub ikka ja jälle mõnel muusikapalal see mitmekordselt tasa teha. Kasvõi näiteks Colin Stetson “Reborn” täielik transformatsioon ja kangelase teekond. 

Kas ja kuidas erineb Bert On Beats Bert Prikenfeldist?

Hetkel on välja kujunenud nii, et üks mängib elektrivooluga ja teine klotsidega.

Kui saaksid valida ühe tuntud jõululaulu, mida remix’ida, milline see oleks ja millise remix’i teeksid?

Tõenäoliselt sämpliks ükstapuha millise loo lõpu vaikust ja paneks selle loopima.

HIGH 5 on artiklisari, kus võtame luubi alla meile parimas mõttes silma jäänud inimesed – nii kodu- kui ka välismaalt – ning proovime viie lühikese küsimusega nende elu ja tegemiste tagamaid laiema publikuni tuua.