Ei ole midagi öelda, Los Angeles on üks lihtsamaid kohti, kus olla aktiivne, tervislik ja ka taimetoitlane või vegan. Samuti on LA koht, kus on ikka uskumatult palju värsket ja mahedalt kasvatatud toorainet ülistavaid söögikohti, eurooplase kohvimeeli paitavaid coffee bar’e ning isegi asiaatidele naeratuse näole toovaid matcha-kohvikuid.

Portail külastas LA-s olles kõigist nendest midagi ning toome rõõmuga kõikide tulevaste Californiasse suundujate jaoks parimad kohad ka välja.

Intelligentsia Coffee & Tea

1331 Abbot Kinney Blvd, 90291 Venice

Kuna Los Angeleses algab elu suhteliselt vara, päikesetõusuga, ning koiduvalgus on Venice Beachi palmide taustal ikka üks ütlemata ilus nähtus, siis tundub igati mõistlik alustada hommikut justnimelt ühe meeldiva coffee run’iga. Venice Beachi lähistel asuv Intelligentsia kohvik on meeldivalt urbanistliku sisustusega, uniseid silmi särama paneva kohvimenüüga ja peale mitmekordset testimist oleme üsna veendunud, et ka kõige nõudlikumad kohvimaanid annavad Intelligentsia kohvijookidele oma heakskiidu.

Gjelina

1429 Abbot Kinney Blvd, 90291 Venice

Gjelina asub üsna Intelligentsia lähedal ja tegelikult ongi väga mõistlik haarata päeva esimene kohv Intelligentsiast ning seejärel suunduda hommikusöögile just Gjelinasse. Siin on lisaks hommikusöögile esindatud vägagi eeskujulik lõuna-, brunch’i- ning õhtusöögimenüü, kuid neile viimastele pääsemiseks on soovitatav laud paar päeva ette broneerida. Gjelinal on ka väga mõnusa vibe’iga sisehoov, kuhu Los Angelese soojakraadide mõttes kõige meeldivam ehk ongi just hommikusöögi või siis juba õhtuste kokteilide paiku end sättida.

Shuhari Matcha Café

1522 Abbot Kinney Blvd, 90290 Venice

Keskpäevaseks jahutuseks soovitame kõikidele Venice’i külastajatele Shuhari Matcha Cafés valmivaid erkrohelisi matcha-jäätiseid ning -jääjooke. Menüüs on saadaval nii kõige klassikalisemad kui ka krutskitega variandid, samuti pakub kohvik väiksemaid kõhtu täitvaid toidupalasid ning loomulikult kuumi matcha-jooke. Lisaks saab kohapeal soetada Shuhari enda matcha’t ning vägagi moekaid matcha-tasse ja matcha valmistamise komplekte.

Malibu Farm

Malibu Pier, 90265 Malibu

Nagu söögikoha nimigi ütleb, asub Malibu Farmi restoran-kohvik Malibus, täpsemalt Malibu ajaloolisel kail. Malibu Farm koosneb tegelikult kahest osast – restoranist ning vabama olekuga kohvikust. Mõlemad on võrdselt paljukiidetud ning valmistavad roogi värskest mahetoorainest. Seega võib oma eelistuses lähtuda kas ühe või teise koha menüüst või koha populaarsuse tõttu sellest, kummas parajasti einestamiseks vabu kohti on.

True Food Kitchen

395 Santa Monica Place Suite 172, 90401 Santa Monica

True Food Kitchen on restoran, mis on võtnud enda eesmärgiks pakkuda toitu, mille motoks on „honest food that tastes really good”. See söögikoht on tõeliseks õnnistuseks kõigile taimetoitlastele, veganitele, aga ka gluteenitalumatutele. Korraks võib menüü rohkus ja paindlikkus isegi silme eest kirjuks võtta, kuid see on pigem positiivne „mure”. Kuna True Food Kitchen ongi täpselt nii hea, kui paistab olevat, siis soovitame enne külastust endale laua, näiteks True Food Kitcheni koduleheküljel, ette broneerida.

Kui moemaailm kutsub, siis tuleb minna — isegi kui viimane kord jäi aega, mil iPhone’il oli veel Home-nupp ja normcore oli moesõna, mida keegi päriselt ei mõistnud. Mina ja Helene Vetik käisime üle 9 aasta taas Riga Fashion Weekil ning tundsime, kuidas Riia on samal ajal tuttav ja värskelt avastamist väärt.

1. Kae kohaliku moemaastiku

Naasmine Riga Fashion Weekile pakkus igas mõttes meeldivat nostalgiat, kuid suutis üllatada ka mitmete rahvusvaheliste tegijate loominguga. Loomulikult oli ääretult hea meel olla tunnistajaks Eesti moemärkide esitlustele Riia moenädala pealaval, kuid rõõmu pakkusid moemärgid nii Poolast, Leedust kui Usbekistanist, lisaks lätlastele endile.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Sandija Bērziņa (@sandija_berzina)

Meeldivat silmailu pakkusid ka Riia moekülaliste rõivavalikud — ja eriti nende väga maitsekalt riietuvad mehed! See oli edasiminek, mida me ei osanud oodata, kuid tõeline aplaus läheb ebareaalselt stiilsetele noormeestele ja härradele, kes meile Hanzas Peronsi publiku seast silma jäid.

Lisaks moenädalale ootavad Riias alati ees ka palju häid butiike ja concept-poode, kust leida Baltikumi disaini. Jaluta ringi Berga Bazārsis ning Miera iela piirkonnas — seal leiab nii disainereid, kes mõtlevad rohkem kvaliteedile kui kvantiteedile, kui ka ohtralt vintage-gem’e täis teise ringi poode.

2. Uudista Zuzeumi moodsat kunsti

Riia endises korgivabrikus on end sisse seadnud Läti cool’im kunstikeskus – Zuzeum. Keskus põhineb Jānis Zuzānsi erakogul, välja on pandud Läti kunstnike teosed 19. sajandi lõpust tänapäevani. Tegemist on muideks maailma suurima Läti kunsti erakollektsiooniga. 

Muuseumist leiab kaks 1100 ruutmeetri suurust näitusesaali, skulptuuriaia, kohviku ja katuseterrassi. Kunstikeskuse näituseprogrammi täiendavad ka erinevad ekskursioonid, loengud, meditatsioon, kino ja DJ-õhtud.

3. Ampsa leiba, mis on parem

Better Bread ei ole lihtsalt pagarikoda — see on kohalik kultuspaik. 100% gluteenivaba pagarikoja taga seisavad sümpaatsed Alyona ja Sergey, kes alustavad küpsetamist juba kell viis hommikul — et pikkfermentatsiooniga kinoa-, riisi- ja banaanijahust orgaaniline haputainas saaks muutuda täiuslikuks brioche’iks või baguette’iks.

Nende tilluke, kuid viimse millimeetrini viimistletud Bauhaus-stiilis ruum on sisustatud Läti parimate disaini- ja graafikanimede poolt. Kui esimene pilk köidab, siis esimene amps tekitab juba sõltuvuse. Ole valmis seisma ka järjekorras!

4. Söö Fish Corner bistroos

“We keep it classy, cool, and a little playful – because food should be as exciting as a midnight swim in the Baltic Sea,” täpselt nii tutvustab end Riia kesklinnas asuv bistroo-restoran Fish Corner. Koht, mille tunnuslause on “Meet without feet” võlub juba esimesest silmapilgust ning kui asi jõuab veel maitseteni… Ütleme nii, et selliseid sprotte ei ole te veel kindlasti saanud. 

 

View this post on Instagram

 

A post shared by FISH CORNER (@fishcorner.riga)

5. Peatu Tallink Riga hotellis

Kõiki neid tegevusi on meeldiv teha, kui sul on Riias korralik staap. Selline, mis asub võimalikult linna keskel – ja ideaalis tänaval, mida oskad ka hääldada. Riia bussijaamast asub Tallink Riga hotell 10-minutilise jalutuskäigu kaugusel, teekonnal ära eksida on praktiliselt võimatu. Boonuseks mugavad toad ning Tallinkile kohaselt ka eestikeelsed viidad üldaladel.

Kui see nimekiri pani sind mõtlema Riia külastuse peale, siis kasutades broneerimisel koodi CLUB25 saad 25% soodsama majutuse Tallink Hotel Riga hotellis. Kood kehtib broneerimiseks kuni 13. novembrini ning reisida saab kuni aasta lõpuni.

31. oktoobri õhtul kogunesid gastronoomia valdkonna esindajad Lennusadamas pidulikule Silverspoon/Hõbelusikas galale tunnustamaks Eesti gastronoomia- ja restoranimaastiku parimaid tegijaid 

Pidulikule õhtusöögile oli kogunenud külalislahkuse valdkonna koorekiht eesotsas tipprestoranide juhtide ja peakokkadega, kellele elasid kaasa tuntud avaliku elu tegelased ja kohaliku toidukultuuri austajad.

Silverspooni tänavuse õhtusöögi menüü autoriks oli 2024. aasta parimaks kokaks tunnistatud Silver Illak ning taimetoidu eelistajad said nautida Ragnar Bambergi (Tervise Catering) loomingut. 

Rikkaliku meelelahutusprogrammi naelaks oli maailmas suurt tähelepanu saavutanud mitmekülgne artist ja modell Rita Lynch, kelle artisti ampluaasse kuuluvad laulmine, näitlemine ja burleskinumbrid. Lavale astusid ka Koit Toome, Uku Suviste, Karl Killingu ja Lauri Pihlapi poistebänd.

Õhtu tõelisteks kangelasteks olid aga parimatest parimad gastronoomia valdkonna tegijad, kes viisid koju Silverspoon/Hõbelusikas 2025. aasta tunnustusauhinnad järgmistes kategooriates:

Best Fine Dining – Ecrin

Best Casual Dining – Dominic

Best National Cuisine – Gobi 

Best Restaurant Service –  Koyo

Best Family Restaurant – GOSPA

Best Italian Cuisine – Dominic

Best Asian Cuisine – Koyo

Best French Cuisine – Ecrin

Best Chef – Alexey Aleksandrov (Ecrin) 

Media Award – Kaupo Karelson

Jätkusuutliku ning püsiva kvaliteedi auhind – Rudolf

Selle aasta tulemuste puhul märkisid korraldajad, et kõikide kategooriate esimese kümne hulka tulnud restorane eraldasid peaauhinnast vaid punktisummade üksikud komakohad. See näitab kohaliku restorani valdkonna tugevat ja ühtlast taset, mis omakorda iseloomustab meie toidu- ja restoranikultuuri elujõudu.

Silverspoon/Hõbelusikas võitjad selguvad 150-liikmelise kohtunik-hindajate kogu anonüümsete restoranikülastuste põhjal. Hindajad täidavad elektroonilised ankeedid, mis edastatakse audiitorfirmale PricewaterhouseCoopers, kes kogutud ankeetide punktisummades põhjal selgitab välja kõikide kategooriate edetabeli.