Kohvisõpradest ja -ekspertidest koosnev žürii valis Viru Keskuse parimaks espresso nautimise kohaks Reval Café ning parima cappuccino valmistajaks Café More baristad. Parimad selgusid tihedas konkurentsis, kus hinnati kokku kolmeteist Viru Keskuse kohvikohta.

Žürii esimees oli Eesti üks hinnatumaid kohvikoolitajaid Kaspar Grossfeldt, kelle juures käivad kohviteadmisi omandamas nii professionaalsed baristad kui ka lihtsalt hea kohvi hindajad. “Mulle meeldib Viru Keskuse kohvikohtade hindamise juures just see, et žürii koosnes nii ekspertidest kui ka lihtsalt kohviarmastajatest. Eksperdid vaatavad asja eksperdipilguga ja oskavad välja tuua parandamist vajavaid detaile kohvivalmistamise protsessis, samas kui tavapärasest teadlikumad kohviarmastajad hindavad just rohkem üldmuljet ning vastavust tavatarbijate maitsele, mida üks kohvikoht eelkõige tegema peab,” kommenteeris Grossfeldt.

Konkursi korraldaja Viru Keskuse turundus- ja kommunikatsioonidirektori Taivi Koitla sõnul korraldatakse parima kohvi pakkujate väljaselgitamiseks võistlust teist korda lisades, et ka 2015. aastal toimunud hindamistes sai parima cappuccino tiitli Cafe More ning espresso oma Reval Cafe. “Tulemusi hinnates on hea näha, et ka möödunudkordsed võitjad on taset siiani kõrgel hoidnud ning tervikuna kogu pingereas 13 kohvikoha võrdluses on toimunud positiivseid arenguid ent on ka parandamisväärseid nüansse, mida kõigi kohvikohtadega jagame ja mis on ka konkursi korraldamise peamisi eesmärke – tunnustada parimaid ning selgitada välja parendamist vajavad asjaolud,” sõnas ta.

Parima cappuccino arvestuses tuli võitjaks Café More, kellele järgnesid Café Lyon ja Reval Café. Cappuccino hindamisel võeti arvesse õiget serveerimistemperatuuri ja suurust, cappuccino vahu koostist, visuaalset korrektsust ning maitsete tasakaalu.

Parima espresso valmistajaks hinnati Reval Café baristad Robert’s Coffee ning Café Lyoni ees. Espresso hindamisel võeti arvesse korrektset serveerimistemperatuuri ja crema olemasolu, samuti maitsete tasakaalu ja täidlust ning saadud maitseelamust tervikuna.

“Selliseid kohvikohtade hindamisi võiks Eestis rohkemgi olla, sest vastavalt saadud hinnangutele on võimalik astuda reaalseid samme kohvikohas pakutava parandamiseks. Minul on reaalselt olnud olukord, kus peale taolist hindamist tuli kohvikoha kvaliteedijuht ise huviga koolitusele, kus ühiselt vaatasime kõik punktid läbi ning pärast ütles ta ka ise, et nüüd saan tõesti aru, mis seni valesti oli,” rääkis Kaspar Grossfeldt.

Meil on rõõm vahendada vägagi meeldivaid kaubandusuudiseid. Nimelt on kultusliku taustaga moebränd Axel Arigato nüüd saadaval Kaubamajas. Valikust leiab nii brändi jalatsid, T-särgid kui ka aksessuaarid, mis sobivad hästi neile, kes eelistavad minimalistlikku, ent detailides läbimõeldud stiili.

Kes aga vajab alles tutvustamist, siis Axel Arigato on Rootsis 2014. aastal asutatud bränd, mille lõid Albin Johansson ja Max Svärdh. Bränd alustas jalatsitest, kuid kasvas kiiresti elustiilibrändiks tänu selgele disainikeelele ja kaasaegsele lähenemisele, kus rõhk on ajatutel põhiesemetel, mitte rangelt hooajatrendidel.

Brändi esteetikas kohtuvad Skandinaavia minimalism ja Jaapani disainitunnetus: fookuses on puhtad jooned, kvaliteetsed materjalid ja tasakaalus siluetid. Just see kombinatsioon on teinud brändist paljude igapäevase lemmiku – esemed on lihtsad, kuid viimistletud ning neid on kerge sobitada nii vabama kui ka veidi elegantsema garderoobiga. Ka brändi nimi kannab Jaapani mõjutust – “arigato” tähendab jaapani keeles “aitäh”.

Axel Arigato tootevaliku leiab Kaubamaja Kinga- ja Meestemaailmast.

Belgia moemärk Essentiel Antwerp on jõudnud Eestisse, tuues siinsesse moepilti doosi värvi, mustrit ja teadlikku ekstsentrilisust. Märk, mis sündis 1999. aastal vastureaktsioonina toonasele Antwerpi vaoshoitud ja monokroomsele moekeelele, on jäänud truuks oma algsele impulsile: rõivad võivad ja peaksidki tekitama emotsioone juba esimesest pilgust.

Essentiel Antwerp sai alguse värviliste T-särkide minikollektsioonist, mille autoriteks olid Esfan Eghtessadi ja Inge Onsea. Kiiresti kasvas sellest välja terviklik moemärk ning peagi ka esimene butiik. Tänaseks on bränd rahvusvaheliselt tuntud oma julgelt kombineeritud värvipaleti, graafiliste mustrite ja mänguliste lõigete poolest, mis ei taotle provokatsiooni iseeneses, vaid pakuvad kandjale isikupärast ja vabamat eneseväljendust.

Meie silmis haakub moemärk huvitavalt Euroopa moelinnade mitmekesise pärandiga: Antwerpi kontseptuaalne mõtlemine kohtub siin rõõmsa, peaaegu popiliku esteetikaga, mis ei karda liialdada ega silma paista. Samas on brändi kollektsioonides selge struktuur ja kvaliteeditunnetus, mis hoiab visuaalse mängulisuse kantavana ka igapäevases kontekstis.

Tutvu Essentiel Antwerpi uusima kollektsiooniga galeriis!

Moemärk on saadaval Tallinna Kaubamaja Naistemaailmas ning Kaubamaja e-poes.