Kirg Prantsuse toidu-, joogi- ja restoranimaailma vastu tõi kokku imelised inimesed, kes lõid hurmava restorani Rudolf. Portail väisas Rudolfit ühel talvisel pärastlõunal, et selle headuses taas kord veenduda.

Miks Rudolf? Rudolfi restoran on juba mitme aasta vältel olnud see, mida kiidavad sinu sõbrad ja tuttavad, mille äratuntavat interjööri näed pidevalt sotsiaalmeedias, mille toidujäädvustuste peale tahaksid otsemaid ka ise suuna Kadrioru poole võtta. Selle aasta Silverspooni – ehk Eesti esimese ja ühtlasi vanima gastronoomiakonkursi – Best Fine Dining ning Best National Cuisine kategoorias oli just Rudolf see, kes finalistina nominatsiooni sai. Ka White Guide hindas Rudolfi 30 parima restorani sekka Eestis. Ei ole kahtlustki, et peakokk Sten Märtini käe all on restoran paljudele südamesse pugenud. 

Mis meie lauale sel kargel pärastlõunal jõudis? Maitsemeeled avasid kelmika nimega Pornstar Martini ning alkoholivaba kokteil Le Tropiques. Lauale jõudis juba legendaarseks saanud (ja omamoodi must have) Rudolfi „Vannipart”, mille moodustavad foie gras mousse, brioche ja Saaremaa kadakasiirup. Samuti saime nautida siia- ja forellimarjaga vahvlit, mis lisaks visuaalselt kaunile väljanägemisele moodustas koos crème fraîche’iga meeldiva terviku. 

Pearoogadest jättis ääretult sümpaatse mulje lammas, millega kipub erinevatel restoranidel paraku ikka raskusi olema, kuid mitte siin – karnivoorist einestaja kiitis rooga keskmisest tublisti rohkem. Neile aga, kellele meeldivad kammkarbid ning kes jumaldavad kuningservikut, on vegan-märgisega „Kammkarbid” kohustuslik roog!

Ja lõpetuseks? Loomulikult mille feuille! Nii kauniks viimistletud dessert, et esimese hooga ei raatsi sellele lusikat sisse lüüagi. Aga kui see samm tehtud saab, siis jõuab su suule naeratus, millesarnast pole ammu nähtud. See on tõesti imeline! Kõrvale väike espresso ning märkamatult lennanud paaritunnine õhtusöök (või oli see pärastlõunasöök?) on saanud suurepärase punkti. 

Rudolfi külastusest teeb – lisaks gurmeele – elamuse seegi, et restoranis valitsev atmosfäär mõjub kuidagi… südantsoojendavalt. Kõrvallauas näed istumas seeniorpaari oma parimates pühapäevarõivastes, näed lastega peresid, välismaalasi, kelle kõrvu on jõudnud kuuldused Rudolfi headusest. Sa tead, et oled fine dining restoranis, kuid ei pea ealeski tundma, nagu su selg ei oleks piisavalt sirge või lips laitmatult otse. Vaatad saalis naeratades ringi ning kuidagi täiesti märkamatult poeb sulle sisse seletamatult hea tunne, mis jääb saatma siirast tagasisidet teenindajale: „Me tuleme kindlasti tagasi!”

Tagasitulemisest rääkides väärib kindlasti mainimist, et tavapäraselt kolmapäevast laupäevani avatud Rudolf on detsembrikuus avatud ka pühapäevati, et saaks tähistada kaunist advendiaega ning nautida Rudolfi imelist nädalavahetuse-brunch’i. Uuri lisa rudolfrestoran.ee. 

On disaini, mille puhul uudsus ei tähenda tingimata uut vormi. Iittala Teema on püsinud põhjamaise lauakultuuri ühe kindlama orientiirina juba üle seitsme aastakümne ning nüüd vaatab kollektsioon lähemalt seda, kuidas me tänapäeval kohvi joome.

Kaj Francki 1952. aastal loodud Kilta, millest pärast 1981. aasta uuendust sai Teema, lähtus omal ajal üsna radikaalsest mõttest: häid lauanõusid ei pea olema palju, küll aga peaksid need olema funktsionaalsed, vastupidavad ja omavahel vabalt kombineeritavad. Francki arusaam mõõdukusest ja võrdsusest mõjub praegu ehk isegi aktuaalsemalt kui seitsekümmend aastat tagasi.

Uus Teema Coffee Collection jätkab sama loogikat, kohandades tuttavaid geomeetrilisi vorme tänapäevase kohvikultuuri rituaalidele. Valikusse lisanduvad suuremad kruusid pikkadele kohvijookidele, espressotassid, kohvipurk ja keraamiline käsifilter – esemed nii kiire hommikuse cappuccino kui ka märksa aeglasema filtrikohvi tarvis.

Uudsust toovad ka hooajalised merevaigu- ja espressotoonid. Esimene lisab Teema vaoshoitud värvipaletile pehmet soojust, teine laenab oma sügava pruuni varjundi tumedalt röstitud kohviubadelt. Mõlemad on loodud olemasolevate Teema nõudega kombineerimiseks, mitte neid välja vahetama.

Ja võib-olla peitubki siin Teema jätkuva aktuaalsuse põhjus. Kohviharjumused võivad muutuda ning köögikapile ilmuda aina uusi valmistusviise, kuid hea tarbeese ei pea iga muutusega iseennast uuesti leiutama. Mõnikord piisab sellest, kui ta oskab uue argipäevaga kaasa tulla.

Tutvu Iittala uue kohvikollektsiooniga Kaubamaja Kodumaailmas ja veebipoes kaubamaja.ee! 

Pariisi moemärk Zadig & Voltaire on leidnud tee Tallinna Kaubamaja Naistemaailma. 1997. aastal loodud bränd on ehitanud oma käekirja prantslasliku pingevabaduse ja rock’i esteetika kohtumisele – nahk, kašmiir, siid, kulutatud teksa ja veidi hooletuna mõjuv look on siin pigem püsiv sõnavara kui ühe hooaja trend.

Tänavune sügis on Zadig & Voltaire’i jaoks aga tavapärasest märgilisem. Märtsis naasis moemaja pärast kolmeaastast pausi Pariisi moenädala ametlikku programmi ning esitles Palais Galliera õuel uue loovjuhi Dan Sabloni esimest sügistalvist kollektsiooni. Sablon pöördus teadlikult brändi algusaastate poole, tuues tagasi 2000ndate alguse veidi korratu rock’i-vaimu, kuid jättes nostalgiale piisavalt hingamisruumi. Nahktagid ja -püksid kohtuvad kollektsioonis pitsi ja läbipaistvate kihtidega, lohvakam rätsepatöö madalama värvliga pükste ning kulutatud denimiga. Värvipalett püsib musta, valge, pruuni ja militaarrohelise ümber, sekka metallikuid ja punast.

Sama maailm hakkab sügise saabudes avanema ka Kaubamaja Naistemaailmas. Zadig & Voltaire’i valikust tasub otsida just neid esemeid, millele bränd on oma maine ehitanud: pehmeid kudumeid, karakteriga nahkesemeid, kleite ja särke ning muidugi aksessuaare. Viimaste seas on oluline koht moemaja Rock-kotil, mis võtab üsna tabavalt kokku kogu Zadig & Voltaire’i idee – natuke rock’i, natuke Pariisi ja võimalikult vähe liigset sättimist.

Vaata kollektsioon oma silmaga üle allolevas videos!

Tutvu Zadig & Voltaire’i uue kollektsiooniga Kaubamaja Naistemaailmas ning veebipoes kaubamaja.ee.