Foto: Kalev Lilleorg

Restoran Art Priori tutvustas hõrku sügismenüüd

Alates sellest nädalast on Michelin Guide 2023 nimekirjas esindatud Tallinna vanalinnas asuvas restoranis Art Priori uus sügismenüü. Peakokk Dmitri Fjodorovi käe all valminud hõrgutisi käisid esimeste seas maitsmas kohalikud toiduajakirjanikud ning -gurmaanid. Lisaks uuele menüüle üllatab Art Priori ka värske kontseptsiooniga, mida tutvustas restorani omanik Risto Kaarma.

Käesoleva aasta jaanuaris toimus Art Priori restoranis muutus. Restorani võtsid üle isa-poja duo Risto ja Neeme Kaarma, samuti seadis end sisse kogenud peakokk Dmitri Fjodorov. “Art Priorisse tullakse nautima head toitu, kuid mitte üksnes, eesmärk on emotsioonide mitmekesisus,” sõnas Risto Kaarma lisades, et uue juhtimise all peetakse ennekõike lugu traditsioonidest. “Nagu kunst Art Priori seintel on ajaloolise väärtusega, siis leiame, et selle juurde peab käima kooslus, mis on samuti saanud ajaloolise heakskiidu – kooslus, heast toidust, joogist ja külalislahkusest.”

Ka uue sügismenüü puhul juhindutakse klassikast, muutes selle köögis isikupäraselt unikaalseks. “Uudsetena on menüüs õrnalt grillitud hirvefilee omas mahlas valminud juursellerikreemi ja puravikuvõiga, samuti madaltemperatuuril 18 tundi keedetud tallekeel magusa küüslauguga,” tutvustas peakokk Dmitri Fjodorov lisades, et üllatavaid kombinatsioone jagub menüüs veelgi.

Fjodorov lisas, et menüüst ei ole kadunud eestlaste südamed võitnud Art Priori köögi klassikud nagu “Boeuf à la tartare”, siia tartar, sidrunirisoto hiidkrevettidega ja grillitud veise striploin soolatud foie gras’ga. 

Vaata fotosid Art Priori uue sügismenüü tutvustusüritusest galeriis!

Veel sarnaseid artikleid


ÄRNI BLUM
Foto: Rauno Liivand

ÄRNI BLUM ja Kriss Soonik esitlesid Kaubamajale loodud erikollektsioone

Sügis ja kudumid on üsna iseenesestmõistetav paar, sametvõrk ehk pisut vähem. Tallinna Kaubamajas kohtusid 17. septembril aga mõlemad, kui ÄRNI BLUM ja Kriss Soonik esitlesid spetsiaalselt Kaubamajale loodud erikollektsioone.

Kahe Eesti disaineri lähenemised on üsna erinevad, ent neid ühendab mõte rõivastest, mis ei jää üksnes hooajaliseks žestiks. ÄRNI BLUMi 2026. aasta sügiskollektsiooni keskmes on pehmus kui tugevus. Brändile omased tekstuurid, volüümid ja rahulikud siluetid on seekord saanud juurde uusi vorme ja detaile, samas kui Kaubamajale loodud esemed lähtuvad teadlikult igapäevasest kantavusest. Kõik ÄRNI BLUMi tooted valmivad käsitööna Saaremaal.

Kriss Sooniku erikollektsioon liigub teises rütmis. Selle võtmematerjaliks on sametvõrk, mis hoiab tasakaalu minimalismi ja Soonikule omase mängulisuse vahel. Esemed on mõeldud kihiti kandmiseks ja omavahel kombineerimiseks – nii saab sama rõiva karakterit vastavalt tujule muuta. Kollektsioonist leiab ka brändi rinnahoidjatrükiga T-särgi, mis on seekord saanud julge punase värvi.

Kaubamaja turundusdirektori Britta Ratase sõnul on koostöö osa Kaubamaja pikaajalisest soovist anda Eesti disainile ja kohalikele autoritele nähtavust. “Meie jaoks on oluline anda ruumi headele ideedele ja loomingule ning anda võimalus tutvuda Eesti oma tegijatega laiemal publikul. Oleme olnud Eesti disaini südameks juba aastakümneid ning usume, et kohalikku disaini investeerides investeerime ka toodetesse, mis ei sõltu mööduvatest moetrendidest, vaid kannavad oma väärtust edasi ja kasvavad ajas,“ ütles Ratas.

ÄRNI BLUMi ja Kriss Sooniku Kaubamajale loodud erikollektsioonid on juba saadaval Tallinna Kaubamajas. 

Fotod meeleolukast moeõhtust leiad galeriist!

Veel sarnaseid artikleid


PAI
Foto: Rauno Liivand

FOTOD: Epp Maria Kokamägi ja Liisu Arro esitlesid PAI kollektsiooni

Käesoleval nädalal esitleti Tallinna Kaubamajas pidulikult PAI järjekorras juba üheksandat disainerkollektsiooni, mille autoriteks on sel korral ema ja tütar, armastatud maalikunstnik Epp Maria Kokamägi ning keraamik Liisu Arro.

Kaubamaja armastatud kodutekstiilide kaubamärk PAI sai alguse 2012. aastal ning läbi aastate on tehtud koostööd mitmete Eesti kunstnike ja disaineritega. Limiteeritud koguses valmivatest disainerkollektsioonidest on kujunenud oodatud sügisene traditsioon. Tänavusest koostööst sündis kaks omanäolist kollektsiooni – Epp Maria Kokamägi „Indigo öö“ ja Liisu Arro „Unenägude aed“.

Ehkki Epp Maria ja Liisu kunstilised käekirjad ning loomevahendid on erinevad, ühendab neid armastus käsitsi loomise vastu. „Me kumbki pole digikunstnikud. Teeme kõike käsitsi, paberi peale, pliiatsiga,“ räägib Liisu. Epp Maria sõnul oligi koostöö juures põnev see, kuidas digimaailm ulatas käe traditsioonilisele kunsti tegemise viisile ning maal lõuendil leidis seekord tee teisele kangale – voodipesule. „Kunst sobib igasse kodusse ja teebki kodust oma kodu, selleks ei pea elama palees või galeriis,“ ütleb Liisu Arro.

„PAI disainerkollektsioonidest on aastatega kujunenud Kaubamaja jaoks väga armas traditsioon. Tänavune koostöö on eriline juba seetõttu, et esimest korda kohtuvad ühes PAI kollektsioonis kahe põlvkonna looming ja kaks väga erinevat kunstilist käekirja. Epp Maria ja Liisu töid ühendab aga värviküllus, fantaasia ja väga isiklik maailm. Just seda PAI disainerkollektsioonidega otsimegi – midagi, mida mujalt ei leia ja mis muudab kodu päriselt enda omaks,“ kommenteeris Kaubamaja turundusdirektor Britta Ratas.

Kaubamaja Kodumaailmas toimunud esitlusüritust juhtis Kelly Kipper, kes vestles Epp Maria ja Liisuga loomingust, inspiratsioonist ja ühisest loomisest. Muusikalise meeleolu lõi hinnatud kontrabassist Peedu Kass ning maitseelamuste eest hoolitses loomulikult Anni Arro.

Vaata fotosid toimunud sündmusest galeriis!

PAI x Epp Maria Kokamägi „Indigo öö“ ja PAI x Liisu Arro „Unenägude aed“ on saadaval limiteeritud koguses eksklusiivselt Tallinna ja Tartu Kaubamajas ning Kaubamaja e-poes.

Veel sarnaseid artikleid

Kuva juurde artikleid