Foto: Kalev Lilleorg

Restoran Art Priori tutvustas hõrku sügismenüüd

Alates sellest nädalast on Michelin Guide 2023 nimekirjas esindatud Tallinna vanalinnas asuvas restoranis Art Priori uus sügismenüü. Peakokk Dmitri Fjodorovi käe all valminud hõrgutisi käisid esimeste seas maitsmas kohalikud toiduajakirjanikud ning -gurmaanid. Lisaks uuele menüüle üllatab Art Priori ka värske kontseptsiooniga, mida tutvustas restorani omanik Risto Kaarma.

Käesoleva aasta jaanuaris toimus Art Priori restoranis muutus. Restorani võtsid üle isa-poja duo Risto ja Neeme Kaarma, samuti seadis end sisse kogenud peakokk Dmitri Fjodorov. “Art Priorisse tullakse nautima head toitu, kuid mitte üksnes, eesmärk on emotsioonide mitmekesisus,” sõnas Risto Kaarma lisades, et uue juhtimise all peetakse ennekõike lugu traditsioonidest. “Nagu kunst Art Priori seintel on ajaloolise väärtusega, siis leiame, et selle juurde peab käima kooslus, mis on samuti saanud ajaloolise heakskiidu – kooslus, heast toidust, joogist ja külalislahkusest.”

Ka uue sügismenüü puhul juhindutakse klassikast, muutes selle köögis isikupäraselt unikaalseks. “Uudsetena on menüüs õrnalt grillitud hirvefilee omas mahlas valminud juursellerikreemi ja puravikuvõiga, samuti madaltemperatuuril 18 tundi keedetud tallekeel magusa küüslauguga,” tutvustas peakokk Dmitri Fjodorov lisades, et üllatavaid kombinatsioone jagub menüüs veelgi.

Fjodorov lisas, et menüüst ei ole kadunud eestlaste südamed võitnud Art Priori köögi klassikud nagu “Boeuf à la tartare”, siia tartar, sidrunirisoto hiidkrevettidega ja grillitud veise striploin soolatud foie gras’ga. 

Vaata fotosid Art Priori uue sügismenüü tutvustusüritusest galeriis!

Veel sarnaseid artikleid


Amanjeda by Katrin Kuldma
Foto: Amanjeda by Katrin Kuldma

Amanjeda by Katrin Kuldma esitles Nigulistes hingestatud põhjamaist luksust

Katrin Kuldma korraldas oma esimese suurejoonelise moeshow 1998. aastal Niguliste kirikus, mis oli esimene omataoline Eestis. Kakskümmend aastat hiljem, 2018. aasta sügisel, kohtusid Niguliste, mood ja muusika taas. 24. aprillil 2026 tõi Eesti luksusbränd kolmandat korda oma kollektsioonid Niguliste kiriku iidsete võlvide alla. Seekord kohtus Katrin Kuldma moelooming Tõnis Mägi muusikaga. Kõrgmood ja muusika sulandusid ühtseks kunstiliseks tervikuks ja publik aplodeeris taas püsti seistes.

Mood ja muusika viisid privaatse kontsertetenduse külalised rännakule läbi erinevate aastaaegade ja paikade. Inspiratsiooni pakkusid elegantsed ülikonnad ja pulmakleidid, safari-komplektid ning ooperiõhtute kostüümid. “Kondor”, “Jäljed” ja teised Mägi kuulsad laulud kõlasid Estonia kontsertklaveril koos Ain Agani kitarrihelidega, Niguliste võlvide all leidis aset unikaalne ja lummav kontsert. “Tõnise tänane pisut mõtlik muusikastiil sobib minu Amanjeda filosoofia ja hingelaadiga, kus oluline on pühendumine ja armastus, iga päev, hommikust õhtuni. Meie mõlema looming on inspireeritud elust, armastusest, loodusest ja erilistest paikadest maailmas,” filosofeerib disainer koostööst Tõnis Mägiga.

Katrin Kuldma sõnul läks etenduse eesmärk anda edasi oma nägemus hingestatud põhjamaisest luksusest korda. „See oli eriline õhtu, mis kandis endas rahu, ilu ja tasakaalu, pakkudes publikule hetke astuda argipäevast eemale ja siseneda ruumi, kus aeg justkui peatub. See polnud pelgalt moeetendus või kontsert, vaid teekond läbi emotsioonide, väärtuste ja inspiratsiooni,“ kirjeldab disainer, kes esitles oma viimaste aastate moeloome paremikku kui ka päris uusi kollektsioone. Muide, uuele kollektsioonile on oma loomingulised killud jaganud ka noored disainerid Eva Arvisto, Lisanna Jüriso ja Carmen Triini Tälli.

Vaata moeetendus oma silmaga järele:

Veel sarnaseid artikleid


Tanel Veenre
Foto: Maria Mäeots

FOTOD: Tanel Veenre tõi Kumu aatriumisse lendavad modellid

Möödunud pühapäeval esitles kunstnik Tanel Veenre Kumu aatriumis uut seeriat „Tæwas“, mille keskmes on pilved, siid ja vaade Eesti taevale. Tavapärase moeetenduse asemel vormus õhtu kihiliseks lavastuseks, kus ehte- ja moekollektsioonid liikusid läbi valguse, heli ja gravitatsiooniga mängiva koreograafia.

Veenrele omaselt ei piirdunud esitlus klassikalise catwalk’iga. Estonia Rahvusballeti tantsijad liikusid batuudi abil kõrgele õhku, kandes pilvepeakatteid ja siidist rõivaid, mille mustrid olid sündinud kunstniku enda pildistatud taevavaadetest. Kollektsioon kulges justkui ühe ööpäeva rütmis: varahommiku heledatest pilvedest selge sinitaeva, loojangu ja tumedate ööpilvedeni. Helilise ruumi lõi saksofonil Karl Tipp.

Õhtu teiseks oluliseks teljeks oli Aili Vint. Eesti kunstiklassik, kes tähistas 25. aprillil oma 85. sünnipäeva, oli inspiratsiooniks Kumu aatriumis rippunud 18 päikeseplisseeritud rüüst koosnevale moeinstallatsioonile. Viide Vindi vihikule „Kollane sinises nagu päikene taevas“ sidus esitlusel värvi, valguse ja liikumise üheks tervikuks.

Vaata fotosid Kumu aatriumis toimunud esitluselt galeriist!

Veel sarnaseid artikleid

Kuva juurde artikleid