Üks Jaapani tuntumaid kokki naaseb pärast säravat karjääri Euroopast, et avada kunagi Tokyo eeslinnas Tachikawas tegutsenud ajaloolise teemaja asupaigas moodne ryokan – Auberge Tokito – koos restoraniga, mille külastus jääks inimestele meelde kogu eluks.
Kuidas see tal õnnestub, näitab Kumu kultuuriteemaliste dokumentaalfilmide sarja kuuluv värske linateos „Tokito. Meisterkoka 540-päevane teekond”.
Mitme aasta jooksul üles võetud filmis elab Jaapani dokumentalist Aki Mizutani kaasa oma kangelase püüdlustele muuta maailm kokakunsti kaudu paremaks. Ishii eesmärgiks on ainukordne toit – selleks katsetab ta pidevalt uute maitsete ja koostisosadega, ka sellistega, mis on traditsioonilises jaapani köögis kõlbmatuks arvatud. Ta üritab endast maha jätta võimalikult väikest jalajälge ja totaalse maitseelamuse pakkumiseks teeb isegi nõud, millest toitu serveeritakse, ise.
Ka toiduvõluriks kutsutud Ishii tegutses aastaid Euroopas – just tema muutis Londonis asuva UMU üheks Euroopa parimaks jaapani restoraniks, mis pälvis kaks Michelini tärni. Suurbitannias peetakse teda ka ikejime – kala surmamise meetod, mis aitab säilitada liha värskena – pioneeriks.
Kolmapäeval, 19. märtsil kell 18.00 Kumu auditooriumis toimuva seansi juhatab sisse kokk Hiro Takeda. Sissepääs on prii.
Iga seanss algab videopöördumisega, milles kunstnik avab filmide valiku tausta ning pakub vaatajale võimalikke vaatenurki nende kogemiseks. “Olen koostanud filmiprogrammi, mis toimib paralleelselt minu näitusega ja moodustab sellega ühtse terviku. Valitud filmid peegeldavad väikest osa sellest, mis on mulle maailmas oluline,“ ütleb Sirje Runge.
Filmiprogramm ühendab kinoklassika ja alternatiivse kunstikino. Näitamisele tulevad Alan Parkeri “Pink Floyd: The Wall” (1982), Federico Fellini “Rooma” (1972), Carine Asscheri “James Turrell: Passageways” (1995), Christoph Schaubi “Lõpmatuse arhitektuur” (2018) ning kaks episoodi National Geographic sarjast “Üks kummaline planeet” (2018). Tegemist on filosoofiliste ja kunstiliste teostega, mis igaüks omal moel käsitlevad inimeseks olemist ja elu Maal.
Kinoseanssidele pääseb näitusepiletiga. Kõik filmid linastuvad inglisekeelsete subtiitritega. Lisainfo programmi kohta: www.kai.center.
Peaaegu 20 aastat pärast oma ikoonilisi rolle Mirandana, Andyna, Emily ja Nigelina astuvad nad taas moekatele New Yorgi tänavatele ning ajakirja Runway kontoritesse – kauaoodatud järjes 2006. aasta filmile “Saatan kannab Pradat”, mis määratles terve põlvkonna
Nüüd, kui esilinastuseni on jäänud napid kolm kuud, on ilmavalgust näinud filmi ametlik treiler. See äratab korraga elevust, tekitab küsimusi ja pakub mõnusas annuses nostalgiat. Vaata oma silmaga järele!