Eile, 29. augustil avasid Tartu linnapea Urmas Klaas ja Kaubamaja ASi juhatuse liige Erkki Laugus pidulikult põhjaliku uuenduse läbi teinud Kaubamaja Toidumaailma. Ainulaadset ostukogemust ja erilisi toiduelamusi pakkuv Toidumaailm aitab linnapea sõnul kaasa Tartu südalinna elavdamisele ja arendamisele.

Ettevalmistused uhiuue Toidumaailma arenduseks algasid juba 2018. aastal. Olulise sisendi ehituseks ja funktsionaalse toidupoe loomiseks andis uuring, mis mõõtis klientide teekondi ja eelistusi. Šveitsis analüüsitud uuringu tulemustest lähtuvalt on värskelt avatud Toidumaailm täiesti uus nii vormis kui ka sisus. Olulisim väline ja kliendikogemust parendav muudatus on käiguringi ümberpööramine. Nüüd juhatab nii keskuse maa-alusest parklast kui ka 1. korruselt tulles avar sissepääs külastajad otse Toidumaailma. Poes sees ootavad avastamist veelgi suurem ala Kaubamaja Köögi toodetega, rikkalik valik liha-, kala- ja mereande, eriline juustuosakond ning kohvik koos koogi- ja trühvliletiga.

„Tartu Kaubamaja ja selle Toidumaailma asukoht Tartu südalinnas aitab kaasa linna keskuse elavdamisele ja arendamisele. Kaubamaja renoveerimine ja laiendamine on toonud kaasa uute kaubamärkide ja teenuste lisandumise, mis omakorda suurendab linna atraktiivsust,“ rääkis Tartu linnapea Urmas Klaas.

Kaubamaja ASi juhatuse liikme Erkki Lauguse sõnul on Kaubamaja olnud viimased 57 aastat Tartu südalinna jaoks oluline maamärk. „Olenemata ajastust on see olnud justkui aken laia maailma, mille kaudu maailmakuulsad brändid on kodule nii lähedal ja kättesaadavad. Uus Toidumaailm teeb olulise arenguhüppe kvaliteetse toidu jõudmisel ka tartlaste kodukööki ja peolauale. Eestimaised väiketootjad, kvaliteetsed mereannid, imeline juustuvalik ja loomulikult eriti laias sortimendis Kaubamaja köögi omatoodang – need on vaid mõned võtmesõnad, mis külastajaid edaspidi Toidumaailmas rõõmustavad. Kindlasti on siin parim valik nii kiirele lõunaostjale kui ka vilunud kodukokale,“ rääkis Laugus.

Sisearhitekt Ville Lausmäe kujundatud uues Toidumaailmas sai planeeringus funktsionaalsusega kõvasti arvestatud. „Uuenenud Toi­dumaailm on Eestis eriline nähtus, sest sellist ressurssi, läbimõeldust ja vaeva pole toidukaupluse lahenduse loomisesse varem pandud. Iga toidurühm on saanud oma ala, keskkonna, väli­muse. See pole pood, kus pead iga asja kassitoidu vahelt otsima ja miski ei inspireeri – vastupidi, siin on tehtud kõik, et kauplus oleks võimalikult funktsio­naalne, mugav ja kõnetav,“ selgitas Lausmäe.

Tartu Kaubamaja keskuse tegevjuhi Kristel Liivapuu sõnul on oluline, et keskus oleks pidevas muutumises ja liiguks uuenduste tuules. „Oleme väga rõõmsad, et meie ankurüürniku Kaubamaja Toidumaailm on läbinud põhjaliku renoveerimise ning saanud täiesti värske väljanägemise. Juubeliaastale lähenedes uuenesid keskuse 0-korruse üldalad ning värske ilme on saanud ka mitu müügipinda. Hea toidu nautijatel on nüüd kindlasti rohkelt põhjuseid Tartu Kaubamaja külastamiseks,“ ütles Liivapuu.

Meeleolukal avamisel juhatas päevajuht Marko Reikop külalised läbi Toidumaailma maitserännakute, kus sai tutvuda senisest märksa laiema ja mitmekülgsema gurmeetoiduvalikuga ning degusteerida mitmesuguseid hõrgutisi. „MasterChef Eesti“ esimese hooaja võitja Jana Guzanova tutvustas enda retseptide järgi spetsiaalselt Kaubamaja Köögi jaoks loodud salateid. Gustavi armastatud torte, maiuseid ja täiesti uut kooki „Kaubamaja“ esitles Gustavi peakondiiter Õie Pritson.

Sel nädalavahetusel on kõikidel toidusõpradel võimalus saada osa Tartu Kaubamaja Toidumaailma mitmest degustatsioonist ja avamispakkumistest. Septembrikuu igal reedel ja laupäeval saab maitsta ning nautida Kaubamaja Köögi parimaid palasid.

Vaata fotosid eile toimunud Toidumaailma avamisest galeriist!

Hea uudis kõigile, kelle Riia-külastuse kohustuslikku programmi kuulub vähemalt üks jäätisepeatus: Läti jäätisebränd Molberts avab 2027. aasta kevadel Tallinnas oma esimese Läti-välise kohviku.

Molberts andis laienemisplaanidest teada möödunud nädalal sotsiaalmeedias, jagades fotot oma tulevastest ruumidest Tallinnas. „Tere, Tallinn! Kohtume 2027. aasta kevadel,” teatas bränd, nimetades Eestisse tulekut enda jaoks suureks ja pisut julgeks sammuks.

Riias mitut jäätisekohvikut pidav Molberts on Portailile silma jäänud eelkõige oma naturaalsest toorainest valmistatud käsitööjäätiste ning maitsekombinatsioonidega, mis ulatuvad klassikalisest pistaatsiast ja stracciatella’st märksa ootamatumate kooslusteni. Oma osa mängib mõistagi ka Molbertsi äratuntav visuaalne maailm – brändi nimi tähendab läti keeles molbertit ehk maalimisalust.

Tallinna laienemise juures rõhutab jäätisemärk, et tegemist ei ole ettevõtte müügi ega ülevõtmisega. Bränd jääb täielikult Läti omandusse ning ka Tallinnas pakutav jäätis valmib edaspidi Riias, kust see Eestisse tuuakse.

Täpset Tallinna jäätisekohviku aadressi pole Molberts veel avaldanud, kuid kohe, kui see selgub, kuulete sellest siingi!

Mõni bränd sünnib põhjalikust äriplaanist, teine hakkab lihtsalt vaikselt kasvama. Meigikunstniku Gerda Milleri Miller & Skully kuulub viimaste sekka – mõte oma rõivabrändist oli Gerdal peas juba aastaid, kuid tänaseks tuttavaks saanud pealuu alustas hoopis tema isikliku logo osana.

Ühel hetkel jõudis Skully T-särgile ning sealt edasi hakkasid asjad Gerda sõnul „omas tempos õiges suunas liikuma”. Pealuud on talle meeldinud lapsest saati, kuid sünge sümboolika asemel otsis ta tegelasele teistsugust iseloomu: „creepy but cute” – natuke tume, natuke armas ja parajalt kiiksuga. Esimestest T-särkidest on Miller & Skully vahepeal kasvanud eri mudelite ja sokkideni ning ideid järgmisteks käikudeks jagub. 

Brändi senist teekonda tähistati septembris Tallinnas Kopli Fooris, kuhu kogunesid sõbrad, koostööpartnerid ja kaasaelajad. Klassikalise lansseerimispeo asemel sai õhtu keskseks osaks hoopis ise tegemine: külalised kujundasid värvidega endale Miller & Skully särgid ning tulemuseks polnud kahte ühesugust eksemplari.

Õhtu joogipoole eest hoolitses TOHI, kellega valmis selleks puhuks ka limiteeritud Miller & Skully x TOHI džinnipudelite seeria spetsiaalse kujundusega.

„Lõpuks oli värvi igal pool, ükski särk ei näinud välja nagu teine ja kogu õhtu oli mõnusalt loominguline kaos,” võtab Gerda kokku. Mõnes mõttes üsna täpne kirjeldus ka Miller & Skully senisest kujunemisest – mitte üleliia ette planeeritud, vaid piisavalt vaba, et Skully saakski oma elu elada.

Vaata fotosid meeleolukast õhtust galeriis!