Portail

Head rohelist laupäeva Hi Matchaga

Foto: Hi Matcha

Hi Matcha on tegusate Eesti inimeste ja Jaapani kultuuri ning rohelise tee austajate loodud bränd, mis pakub rohelise tee pulbrit ning samal ajal harib inimesi matcha kasulikkuse teemal. Brändi nimi Hi Matcha tulenebki jaapanikeelsest sõnast 日 („hi”) ehk „päev, päikesepaiste” ning vihjab diskreetselt sellele, et hommikuti võiks kohvi asemel proovida hoopiski erkrohelist matcha’t.

Lisaks hommikusele ergutusele sobib Hi Matcha rohelise tee pulber väga hästi ka teistesse jookidesse ja söökidessegi, andes roogadele sellesama eksootilise rohelise tooni ja kogu rohelise tee kasulikkuse. Valisime välja kolm laupäevasesse päeva imehästi sobivat matcha-retsepti, mida rõõmuga jagame ja valmistama kutsume. Tasub veel mainida, et retseptidest viimane on alkohoolne jook, seega pidage meeles, et alkohol kahjustab tervist ning seda tuleks tarbida mõõdukalt.

hi-matcha-smuutikauss

Matcha hommikusöök

Koostisosad

soovitud koguses lemmikjogurtit

1 teelusikas Hi Matcha pulbrit

1 veriapelsin

peotäis kreeka pähkleid

Valmistamine

Sega jogurt Hi Matcha pulbriga, lisa hulka kreeka pähklid. Serveeri veriapelsini viiludega.

hi-matcha-shokolaadikool

Matcha ja šokolaadiküpsistega kook

Koostisosad

Koogi põhi:

200g šokolaadiküpsiseid

90g võid

50g tumedat šokolaadi

Täidis:

250g valget šokolaadi

250ml vahukoort

1 supilusikas Hi Matcha kulinaariapulbrit

Valmistamine

1. Purusta küpsised köögikombainis või käsitsi. Sulata šokolaad veevannil ning sega sulatatud võiga. Lisa segusse purustatud küpsised ning sega, kuni segu tundub ühtlane. Pressi segu ühtlaselt lahtikäiva koogivormi põhja. Pane vorm tunniks ajaks külmikusse tahenema.

2. Kuumuta vahukoor ning lisa purustatud valge šokolaad. Sega, kuni segu on ühtlane ja kergelt läikiv. Vispelda hoolikalt sisse Hi Matcha kulinaariapulber ja lase segul jahtuda.

3. Kui koogi põhi on jahtunud, kalla matcha segu vormi. Lase koogil külmikus taheneda vähemalt 3 tundi.

hi-matcha-martini

Matcha Martini

Koostisosad

½ teelusikat Hi Matcha pulbrit

2 teelusikat suhkrusiirupit

80ml viina

Veidike õuna- ja laimimahla

Valmistamine

1 . Sega matcha pulber ja suhkrusiirup spl veega.

2. Kalla segu jääd täis šeikerisse, lisa viin, õuna- ja laimimahl ning šeigi!

3. Kalla klaasidesse ning kaunista laimi, jalapeno viilude või millegi muu meelepärasega. Eriti peeneks elamuseks võid klaasi ääre kaunistada ka suhkruga.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

Muideks, Hi Matcha veebileheküljel ja veebipoes retsepte uurides avastasime, et septembrikuus on koodiga „HI SEPTEMBER” Hi Matcha jahvatatud roheline tee 10% soodsam ning kohaletoomine tasuta.

Sarnased artiklid

Kommentaarid